おいしい青森りんごができるまで～技術指導編
2010/02/16
冬のりんご園
青森県のりんごの約4割を生産する日本一の産地弘前市。おいしいりんごが出来るまでのりんご農家の一年を、紹介していきたいと思います。まだ雪深いこれからはじまる作業が、りんごの枝の剪定作業です。写真は、枝切りと呼ばれる剪定作業の技術指導の様子です。その年の品質を大きく左右する、りんご農家の方々にとってとても大事な作業のため、みなさん真剣に剪定技術を勉強しています。りんご農家の方々本当にご苦労様です。
（弘前市・青森りんご）
