中央市場の大学いも

弘前中央食品市場を土手町側から入ってすぐ左側にある、山田商店の大学いも。昭和４７年から変わらない味、中央市場と言ったら大学いも、大学いもと言ったら中央市場というくらい弘前市民の方に親しまれている大学いも。ここの大学いもは、油で揚げたさつまいもに白砂糖をからめ、ゴマをまぶした弘前にしかない珍しいモノ。さつまいもの甘さと白砂糖の素朴な甘さが、一個、また一個とついつい食べ過ぎてしまうほど。値段も手頃な１００ｇ１３０円。そして必ずおまけしてくれるのが又うれしですね。寒いこの時期ホクホクの中央市場の大学いも食べてみてください。

だだ販売期間が９月の下旬から４月の中旬頃までです。ご注意を。

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（弘前市・食べる）